Faramiere.ro foloseste cookies. Prin navigarea pe faramiere.ro, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe.

Ciorba de pui a la grec

Citeste GRATUIT Demonii iubirii de Anne K. Joy!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)

 

CIORBĂ DE PUI A LA GREC

 

 

Ingrediente:

3 cepe

4 morcovi

1 păstârnac

1 ardei gras

puţină ţelină

1 piept de pui sau 5 ciocănele de pui

100 grame orez

500 grame smântână

4 gălbenuşuri

1 lămâie

3 foi de dafin

sare

piper

ulei

 

 

Mod de preparare:

Pieptul de pui se spală şi se pune la fiert în apă curată până face spumă deasupra.

Se curăţă, se spală şi se toacă mărunt legumele (exceptând ţelina şi păstrânacul pe care le-am tocat mari şi le-am scos din ciorbă când a fost gata). Într-o oală se pune uleiul, ceapa şi ardeiul tocate mărunt şi se călesc. Se adaugă morcovul şi se lasă la călit câteva minute. Urmează ţelina, păstrânacul, foile de dafin, puţină sare, piper şi apă cât să le acopere. După ce au fiert cincisprezece minute, se adaugă pieptul de pui şi se lasă la fiert un alt sfert de oră. Apoi se adaugă orezul spălat şi lăsat în prealabil la înmuiat. Se completează cu apă şi lasă totul pe foc până când orezul este fiert, apoi se ia de pe foc şi se lasă la răcit.

Între timp pregătim sosul din smântână, gălbenuşuri şi zeama de lămâie. După ce supa s-a răcit, se adaugă două – trei polonice (treptat) în compoziţia cu smântână. Ulterior, compoziţia rezultată se adaugă în supă, se pune din nou totul la fiert şi se amestecă în permanenţă până când ajunge la stadiul de fierbere.

Se serveşte cu lămâie.

 

Poftă bună!

 

IMG_5893

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Ciorba de pui a la grec, 10.0 out of 10 based on 3 ratings

Citeste GRATUIT Demonii iubirii de Anne K. Joy!

Participa si tu la comentarii:


  1. :ap: :eating1: Sarut mana pentru masa. :imbratisare:

    Place? Thumb up 0 Thumb down 0
  2. Mmmmm :eating1: :eating1:

    Place? Thumb up 0 Thumb down 0
  3. marya_lu_22        ( citeste - Crash - Drew Jordan din 11-16 )
    Primul comentariu pe: 2014-02-06 ~ 15 voturi - Cel mai votat comentariu
    :

    Am tot auzit de ea si chiar imi doream sa fac si eu sa vad cum este. pare foarte apetisanta, ata din fotografie cat si din descriere. Musai sa o incerc si eu.
    Muktumesc FM

    Place? Thumb up 0 Thumb down 0
  4. Maria B        ( citeste - Jennifer L. Armentrout - Oblivion din 1-06 )
    Primul comentariu pe: 2013-06-06 ~ 19 voturi - Cel mai votat comentariu
    :

    Iubesc aceasta ciorba! :eating1: Doar ca eu o fac dupa o alta reteta … :buc_1:

    Place? Thumb up 0 Thumb down 0

Lasa un comentariu. Participa la discutie!

*

Suparat   Zambitor  Wink  Nu stiu  Inteligent  LOL   Razz  Mr. Green  Gandesc  Mr. Roll  Mr. Roll  Mr. Roll  Mr. Haha  Mr. Laugh  Mr. Haha 2  Mr. Foot tapping  Mr. Wait  Mr. Bored  Mr. Beat  Mr. Des  Mr. Help  Mr. Nota Zece  Zece din zece  Mr. Yeah  Mr. Books  Mr. Reading  Mr. Uber  Mr. Coffee  Mr. Morning  Mr. Coffee  Mr. Coffee  Mr. Cafea de Craciun  Un pic baut  Sa bem un pic  Mr. Limonada  Mr. Sampanie  Mr. Lichior  Mr. Bere  Mr. Ceai  Mr. Whiskey  Mr. Bucatarie  Pregatit de masa  Fast-Food  Mr. Chic  Mr. Grimace  Mr. To Bed  Mr. To Bed  Desteptarea  Cry   Mr. Hug  Mr. Kiss  Mr. No Love  Mr. Pev  Mr. Love  Redface  Mr. Heart  Mr. Love  Steagul Iubirii  Mr. Love  Mr. Cloud  Mr. Happy  Mr. Orator  Mr. Holiday  Mr. Holiday  Mr. Felicitari  Petrecere  Mr. Holiday  La Multi Ani  Mr. Ap  Mr. Freez  Mr. Dancing  Mr. Dancing  Mr. Hula  Mr. Muzica  Mr. Girl  Mr. Sare  Mr. Devil  Mr. Not nice  Mr. Fig  Box  Mr. Sexy  Scos limba  Mr. Panda Club  Mr. Bat  Mr. Scared  Spalat Vase  Sters praful  Buna dimineata!  Cafeaua de dimineata  Hohoho!  Neata!  Neata  Neata  Pa pa!  Ce mai faceti?  Buna ziua!  Buna dimineata tuturor!  Neata!  Neata!  Nu ma simt bine!  Aspirina  Candela  Suflu in lumanari

Faramiere.ro foloseste cookies. Prin navigarea pe faramiere.ro, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe.