Faramiere.ro foloseste cookies. Prin navigarea pe faramiere.ro, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe.

Prajitura cu crema si frisca

Citeste GRATUIT Demonii iubirii de Anne K. Joy!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (5 votes cast)

 

 

Prăjitură cu cremă şi frişcă

 

Ingrediente:

1 plic cremă vanilie

1 plic frişcă sau 100 ml frişcă lichidă

sirop (apă, zahăr, esenţă)

1 plic praf de copt

1 esenţă vanilie

3 linguri vin

3 linguri cacao

6 ouă

200 grame zahăr

200 grame făină

 

Mod de preparare:

Gălbenuşurile se amestecă bine, bine cu vinul, cacaua, 1/2 plic praf de copt şi esenţa de vanilie/rom.

Albuşurile se bat spumă, apoi se adaugă zahărul şi se mixează în continuare până la topirea acestuia. Se adaugă în compoziţia cu gălbenuşuri, apoi se adaugă făina amestecată cu restul de praf de copt. Compoziţia rezultată se pune într-o tavă în care am pus hârtie de copt. Se bagă în cuptorul preîncălzit şi se lasă la copt până trece testul cu scobitoarea (cu aproximaţie, mai puţin de jumătate de oră).

După ce s-a răcit blatul, se însiropează, se întinde crema şi la final frişca bătută. Se dă la rece şi este mai gustoasă a doua zi.

Poftă bună!

 

 

Este o reţetă pe care o căutam de foarte mult timp. Cu ani în urmă a apărut într-una din revistele Practic în bucătărie şi o tot preparam, însă am pierdut reţeta. I-am adus modificări – însiroparea blatului – pentru că mi se pare mai gustoasă.

Reţeta iniţială era şi puţin greşită (aseară am găsit-o cu greu pe internet şi era tot greşită) aşa că eu am scris cum am procedat. La ingrediente se menţionează un plic de praf de copt, însă la modul de preparare era notat că se pune un plic de praf atât în compoziţia cu gălbenuşurile, dar şi un altul în făină. Din fericire este o reţetă care nu mi-a dat greş niciodată şi permite orice greşeală. Că puneţi mai mult de un plic de praf de copt sau nu, rezultatul nu se modifică şi este tot gustoasă.

Vă spuneam că permite greşeli. Aseară am zis să o fac cu jumătate din ingrediente. Zis şi făcut. Am separat trei ouă, am început să amestesc, dar după ce am băgat-o în cuptor mi-am dat seama că am uitat să împart şi celelalte îngrediente. Nu doar că am păstrat cantităţile iniţiale, dar am pus mai multă cacao şi mai mult vin. Şi tot a ieşit bine şi bună.

În principiu, vă trebuie cremă de vanilie (la plic sau preparată de voi, însă mie mi se pare mai uşor  dacă prepar una la plic, plus că nu există riscul să curgă) şi este mai aspectuoasă. Bineînţeles, că atunci când a venit vremea să prepar crema de vanilie, ia vanilia de unde nu e. Şi cum stau bine la improvizaţie, am preparat un plic de vanilie de budincă de ciocolată, la final am pus puţin unt în ea, am lăsat-o la răcit, iar la final i-am pus câteva linguri de frişcă.

 

Demonii iubirii 1IMG_3088 Demonii iubirii 1IMG_3091 Demonii iubirii 1IMG_3092

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +7 (from 7 votes)
Prajitura cu crema si frisca, 10.0 out of 10 based on 5 ratings

Citeste GRATUIT Demonii iubirii de Anne K. Joy!


Participa si tu la comentarii:


  1. Oricarui pamantean ii ia razna toate simturile gustative vazand ce ne-ai preparat tu. Preferata mea: ciocolata cu frisca.

    Place? Thumb up 0 Thumb down 0
  2. Aiiii de mine cum arata! :eating1: Nu imi place ciocolata, dar prajiturile cu cacao sunt yummyy. Daca mai au si frisca pe deasupra sunt yummmmmmmyyyyy! :mrgreen:

    Place? Thumb up 0 Thumb down 0
  3. Maria B        ( citeste - Jennifer L. Armentrout - Oblivion din 1-06 )
    Primul comentariu pe: 2013-06-06 ~ 19 voturi - Cel mai votat comentariu
    :

    Prajiturile cu ciocolata sunt preferatele mele!!!!Maine voi incerca si eu reteta………….
    Cum as putea tine vreo dieta?! :-??

    Place? Thumb up 0 Thumb down 0

Lasa un comentariu. Participa la discutie!

*

Suparat   Zambitor  Wink  Nu stiu  Inteligent  LOL   Razz  Mr. Green  Gandesc  Mr. Roll  Mr. Roll  Mr. Roll  Mr. Haha  Mr. Laugh  Mr. Haha 2  Mr. Foot tapping  Mr. Wait  Mr. Bored  Mr. Beat  Mr. Des  Mr. Help  Mr. Nota Zece  Zece din zece  Mr. Yeah  Mr. Books  Mr. Reading  Mr. Uber  Mr. Coffee  Mr. Morning  Mr. Coffee  Mr. Coffee  Mr. Cafea de Craciun  Un pic baut  Sa bem un pic  Mr. Limonada  Mr. Sampanie  Mr. Lichior  Mr. Bere  Mr. Ceai  Mr. Whiskey  Mr. Bucatarie  Pregatit de masa  Fast-Food  Mr. Chic  Mr. Grimace  Mr. To Bed  Mr. To Bed  Desteptarea  Cry   Mr. Hug  Mr. Kiss  Mr. No Love  Mr. Pev  Mr. Love  Redface  Mr. Heart  Mr. Love  Steagul Iubirii  Mr. Love  Mr. Cloud  Mr. Happy  Mr. Orator  Mr. Holiday  Mr. Holiday  Mr. Felicitari  Petrecere  Mr. Holiday  La Multi Ani  Mr. Ap  Mr. Freez  Mr. Dancing  Mr. Dancing  Mr. Hula  Mr. Muzica  Mr. Girl  Mr. Sare  Mr. Devil  Mr. Not nice  Mr. Fig  Box  Mr. Sexy  Scos limba  Mr. Panda Club  Mr. Bat  Mr. Scared  Spalat Vase  Sters praful  Buna dimineata!  Cafeaua de dimineata  Hohoho!  Neata!  Neata  Neata  Pa pa!  Ce mai faceti?  Buna ziua!  Buna dimineata tuturor!  Neata!  Neata!  Nu ma simt bine!  Aspirina  Candela  Suflu in lumanari

Faramiere.ro foloseste cookies. Prin navigarea pe faramiere.ro, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe.