Faramiere.ro foloseste cookies. Prin navigarea pe faramiere.ro, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe.

Prajitura Primarita

Seria Magia Craciunului - 5 carti romantice - 100 Lei

Prăjitura Primăriţa

 

Ingrediente:

Blat:

5 linguri nucă măcinată

5 linguri făină

5 linguri apă

11 linguri zahăr

1 lingură cacao

1/2 praf de copt

6 ouă

Gălbenuşurile se freacă spumă cu zahărul, iar treptat se pune apa. Se adaugă făina, nuca, cacaua, 1/2 praf de copt stins cu puţină zeamă de lămâie, albuşurile bătute spumă cu un praf de sare. Se dă compoziţia la cuptor într-o tavă în care s-a pus hârtie de copt.

 

Foaie Doboş:

2 linguri zahăr

praf de copt

2 linguri făină

2 ouă

Peste albuşurile bătute spumă se adaugă zahărul, apoi făina şi jumătate pliculeţ de praf de copt. Se amestecă bine şi apoi se coace.

 

Crema:

20 linguri zahăr

400 g margarină

4 plicuri de ness

5 ouă

Toate ingredientele (cu excepţia margarinei) se bat pe aburi, iar după ce s-a legat şi s-a răcit se amestecă cu margarină.

 

Asamblare:

Blat cacao -> un strat de caramel din zahăr topit -> cremă -> foaia doboş -> glazură de ciocolată/cremă.

 

 

Seria Magia Craciunului - 5 carti romantice - 100 Lei


Lasa un comentariu. Participa la discutie!

*

Faramiere.ro foloseste cookies. Prin navigarea pe faramiere.ro, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Aflati mai multe.